|
|
Fagioli Toscani Con Tonno
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr gedroogde witte bonen
zout
1 dl olie
zwarte peper
1 el citroensap
2 blikjes tonijn in olie
1 ui of 2 sjalotjes
2 tomaten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bonen een nacht weken in ruim koud wateren de volgende dag in ca. 2 uur gaar koken. Op het laatst ruim zout toevoegen. De bonen laten uitlekken en nog warm mengen met de olie, zwarte peper en het citroensap. De tonijn uit blik loshalen en er bovenop leggen. De ui in dunne ringen snijden, de tomaten in plakken en de slade hiermee garneren.
|
|
|